La digitalización del sector de la restauración está bastante avanzada en el back office, pero también es fundamental implementarla en el front office. Esther Llano, CIO DeAtún, remarca el importante recorrido de la transformación digital en el sector HORECA. Recorrido en el que este restaurante especializado en atún, como su nombre indica, también se ha sumergido proporcionando a sus clientes mayores facilidades tanto a la hora de elegir la comida a degustar, como a la hora de pagar al incorporar en el código QR un método de pago que permite abonar lo consumido antes de que el camarero acuda, por poner un ejemplo. La tecnología incorporada también controla el stock en el menú.
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